Facebook

Twitter

Facebook

Γίνετε Συντάκτες

Για να μας στείλετε το δικό σας άρθρο ή προβληματισμό προς δημοσίευση κάντε κλικ ΕΔΩ!

Ο καιρός τώρα

Weather data OK.
Aθήνα
16 °C
Weather details

Τα τρουφάκια της αγάπης!


ta-troufakia-ths-agapisΓια να τα απολαύσετε με τους αγαπημένους σας!

 

 

 

Υλικά

  •     400 γρ. μαύρη σοκολάτα (σε μικρά κομμάτια)
  •     200 γρ. κρέμα γάλακτος
  •     1 κ.γ. βούτυρο ανάλατο
  •     1 κουταλιά σούπας ζάχαρη άχνη
  •     φράουλες οι οποίες χρησιμοποιήθηκαν για την παρασκευή λικέρ φράουλας (κομμένες σε μικρά κομμάτια)

 

Εκτέλεση

  1.     Βάζουμε σε γυάλινο μπολ τα κομμάτια σοκολάτας και τα περιχύνουμε με τη κρέμα γάλακτος, την οποία πρώτα έχουμε ζεστάνει (να είναι αρκετά ζεστή ώστε να μπορέσει η σοκολάτα να λιώσει).
  2.     Προσθέτουμε το βούτυρο και τις φράουλες και ανακατεύουμε μέχρι το μείγμα μας να γίνει λείο. Βάζουμε λαδόκολλα στο πάτο ενός μικρού πυρέξ και ρίχνουμε το μείγμα. Καλύπτουμε με μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες.
  3.     Για να φτιάξω τις καρδούλες χρησιμοποίησα κουπ πατ για να τους δώσω σχήμα, μια σπάτουλα για κέικ για να μπορέσω να τα βγάλω από το πυρέξ, λευκή κουβερτούρα λιωμένη, λίγο χρώμα ζαχαροπλαστικής και πινέλο ζωγραφικής (καινούριο βέβαια). Αν βρίσκεται την όλη διαδικασία δύσκολη και χρονοβόρα, μπορείτε απλά να τα πλάσετε σε μπαλίτσες και να βάλετε επικάλυψη από τριμμένα μπισκότα Digestive.
Killing Time logo created and owned by Ashley Aradas (ashleyaradas.com)
Joomla Templates - by Joomlage.com